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糧堆通風的均勻性是衡量通風降溫效果的重要指標之一。通風死角的存在不但增加通風耗時和費用開支，還會影響儲糧穩定性。所以，廣大科友一定要了解通風死角的成因，并在在實際生產中有針對性地加以預防和控制，確保儲糧安全。1糧食倉儲過程中主要職業病危害因素粉塵：倉儲作業工人在糧食進出糧倉、平堆作業、扒溝作業、加工等過程中會接觸到大量的混合粉塵，其成分主要包括糧食谷物的殼、皮、毛刺等，糧食中混雜的泥砂和夾雜的一些、鉛、錳等金屬。
糧食的流散特性糧食的流散特性主要包括散落性、自動分級、孔隙度等。這是顆粒狀糧食所固有的物理性質。糧食具有流散特性的根本原因是糧粒之間的相互作用力——內聚力小，不足以在重力的作用下使糧粒保持垂直穩定，致使糧食在堆裝、運輸、干燥、加工等過程中表現出流散特性。散落性糧食在自然形成糧堆時，向四面流動成為一個圓錐體的性質稱為糧食的散落性。糧食的顆粒大小、成熟度的差異、雜質數量的多少等都和散落性密切相關。糧食散落性的好壞通常用靜止角表示。
房式倉入糧房式倉糧食入庫一般有輸送機進糧和人工入糧兩種。輸送機進糧又分移動式和固定式。若移動式入庫，一般是輸送機頭先從倉山墻處開始，隨入糧逐步由內向外退移。因此，飽滿的糧粒和沉重的雜質多匯集于機頭落下的糧堆中央部位；沿輸送機兩側的糧食含有較多的癟粒和較輕的雜質，形成帶狀的雜質區；在皮帶輸送機下形成糠殼雜質區。若固定式入庫，糧食入庫就有多個卸糧點，那么像自然流成堆一樣，在一個倉房內部形成多個圓窩狀雜質區，即每個卸糧點有一個基底狀雜質區。
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